Description

Blauwe bessen of bosbessen worden in verschillende landen geoogst. In Europa en Zuid-Amerika worden de meeste blauwe bessen geoogst. De kleine blauw gekleurde bes bevat een hele reeks micronutriënten, waaronder krachtige antioxidanten, een hoog gehalte aan vitaminen, mineralen en voedingsvezels. Zodra de oogst is verzameld ondergaan de bessen een vriesdroogproces om een poeder te verkrijgen. Het blauwe bessenpoeder is lekker in ijs, in yoghurt of gezeefd als garnituur voor een dessert. En wat dacht je van een rand aan je cocktailglas van bosbessenpoeder?