Beschrijving
Carob poeder komt van de johannesbroodboom, een soort die vooral voorkomt in het Middellands Zeegebied. De peulen worden gedroogd, geroosterd en gemalen. Carobpoeder kan gebruikt worden als vervanger van cacao, de smaken komen overeen, carobe is zoeter, minder bitter en heeft een beetje een nootsmaak. Wil je cacao in je recepten vervangen door carob, verhoog dan de hoeveelheid met de helft.
Cookiebeleid