Description
Citroenmirte zijn de gemalen gedroogde blaadjes van de citroenmirte struik. De citroenmirte struik groeit in Australië. Citroenmirte heeft een citrusachtige geur en een vrij scherpe smaak. Je kan het gebruiken om citroensmaak te geven aan gerechten die schiften bij gebruik van citroen zelf. (flan, crème brûlée, bavarois, pudding,…)