Beschrijving
De Kala Namak is een ongeraffineerd vulkanisch mineraalzout uit India, dat volgens een eeuwenoude traditie bewerkt wordt. Door de vulkanische werking heeft het zout een kleine hoeveelheid waterstofsulfide opgenomen. Het is dezelfde zwavelverbinding die zorgt voor de groene rand rond de eidooier van een gekookt ei. De geur van het zout doet dan ook denken aan ei.
Cookiebeleid