Description
Kokosbloesemsuiker is een natuurlijke zoetstof uit de nectar van de bloemen van de kokospalm. Het bestaat vooral uit sacharose en een beetje glucose en fructose. De zoetkracht is dezelfde als bij gewone suiker, dus in recepten kan je gewone suiker vervangen door dezelfde hoeveelheid kokosbloesemsuiker. De suiker is niet geraffineerd en bevat hierdoor mineralen die niet in geraffineerde suiker aanwezig zijn. De suiker is niet geschikt voor diabeten of in een vermageringsdieet.