Beschrijving

Cacaopoeder komt van de cacaoboon, de vrucht van de cacaoboom. De cacaoboom groeit in landen rond de evenaar, en levert cacaobonen, waarvan onder meer chocolade gemaakt wordt. Cacaobonen bevatten meer antioxidanten dan rode wijn en 3 keer meer dan groene thee, cacao bonen zijn een rijke bron van mineralen. Maak eens een echte cacaomelk in plaats van die instant cacao die meer suiker bevat dan cacao. Breng wat volle melk aan de kook en los een flinke lepel cacao op in een beetje koude melk. Voeg dit bij de hete melk en laat even opkoken. Zo snel klaar! Voeg honing, suiker of zoetstof toe naar believen. Voor het energiebeperkt dieet en voor diabeten : gebruik magere melk en een energievrij zoetmiddel (uit ons assortiment, bvb stevia) . Dit cacaopoeder is de versie met weinig vet. (10-12%) De cacaobonen voor dit product zijn afkomstig uit Peru. Cacao is van nature een zuur product en zo kan de melk gaan schiften bij het mengen. Deze cacao is al vermengd met 2,5 % kaliumcarbonaat om hem minder zuur te maken.