Beschrijving
Dit zout wordt 160 uren koud gerookt op beukenhout. Tijdens dit roken wordt het zout ieder uur gedraaid. Deze rooktraditie stamt oorspronkelijk uit de tijd van de Vikingen. Momenteel is de productie hoeveelheid door het intensieve productie hoeveelheid beperkt tot ongeveer 100 kilo per maand. Hierdoor is het Deens rookzout kostbaar en exclusief.
Cookiebeleid