Beschrijving

Keltisch zeezout of ‘sel de Guérande’ wordt al duizenden jaren geoogst door de zoutboeren van Bretagne op de oude traditionele manier. De zoutvelden zijn gemaakt van grijsblauwe klei. Het geeft belangrijke mineralen en sporenelementen vrij aan het zoutkristal en geeft dit Atlantische zeezout zijn grijsachtige kleur en onmiskenbare smaak. Keltisch zeezout met zijn sterke zilte smaak is geschikt voor vele gerechten. Door zijn hoge restvochtigheid is het minder geschikt voor de zoutmolen.