Beschrijving
Wortel is een gezonde groente. De wortel is een belangrijke bron van carotenoïden. B-caroteen wordt dan omgezet in vitamine A of retinol. Tekorten leiden tot nachtblindheid of rachitis (groeistoornis aan het skelet). Dit fijne poeder kan je gebruiken als garnituur, bijvoorbeeld bij een wortelroomsoep die je presenteert zoals een cappuccino : bovenop de soep een laagje halfopgeklopte slagroom en overstrooid met een beetje wortelpoeder. Waauw!
Cookiebeleid